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3月24・25日実施の宿泊付き交流会♪♪ 

本日は、1日目の行程をたどり準備を進めました。

まずは、天橋立ビューランド。リフトで山の頂上まで。頂上には、名物「股覗き」や、ミニ遊園地もあり、親子で楽しんでいただけそうです。帰りは、モノレールで麓まで。

その後は、昼食会場のビオラビットさんで打合せ。調理器具も全てアレルギー対応用に新しいものを準備します。バイキング形式のメニューは20品目の予定。土地のお魚やお野菜をふんだんに使って、素材の味を活かしたものを予定しています。

打合せをしながら米粉パスタの試食もさせていただきました。トマトソースのコクの秘密は「玉ねぎ」。バターなど使っていないのが信じられません。じゃがいもや人参・きのこも素材の味が濃くって、本当に美味しかったです。

様々な素材を教えていただいた中でも始めて見たのは「黒人参」。人参と聞いていなければ、何かの干物と勘違いしそうな見た目ですが、食べてみるととってもあま?い味がしました。

交流会、今からとても楽しみです。7家族限定。既にお申し込みいただいているご家族様も。参加ご希望の方は、お早めにお申し込みください!!